1995年のデビュー作「イマジン」以来、ライヴ盤、ベスト盤を含む26枚のアルバムをはじめ、多くの作品をリリース。
存在感のあるヴォーカル・スタイルとディープ・ヴォイスが評判を呼び、共演したミュージシャンから「楽器と対等に渡り合える歌手」と絶賛され、その即興性と瞬発力にすぐれたパフォーマンスの評価は高い。
CM楽曲、TVドラマ主題歌などオリジナル作曲にも定評があり、多重録音のヴォーカル・アレンジも自ら手掛ける等、多方面にて多彩な才能を発揮し、実力・人気ともにNo.1ジャズ・ヴォーカリストとして国内外でその地位を確立している。
2001年日産ステージアCMソング「ウィ・ウィル・ロック・ユー」の大ヒットで幅広いファンを獲得。
2002年に発表したベスト・アルバム「ヴォイセズ」は累計25万枚のヒット作となった。
2003年スイングジャーナル誌主催「日本ジャズメン読者人気投票」では女性ヴォーカル部門の第1位(13年連続/通算15回)に加え、総合部門の頂点でもある「ジャズマン・オブ・ザ・イヤー」「アルバム・オブ・ザ・イヤー」の三冠の快挙を達成し、国内はもとより香港・台湾・韓国などアジア地域でも人気を博す。
アルバムデビュー10周年を迎えた2005年には、長年の活動を支えてきたファンの声を反映したベスト盤、「ヴォイセズ・アゲイン」をリリース。
2012年国内外5人の男性ヴォーカリストとのデュエットで話題となった「ケイコ・リー・シングス・スーパー・スタンダーズ2」をリリース。
2015年11月デビュー20周年記念アルバム「LOVE XX」をリリース。生誕100周年を迎えたビリー・ホリデイとのヴァーチャル・デュエットも収録され話題に。このアルバムはジャズ・ジャパン・アワード2015「アルバム・オブ・ザ・イヤー《ヴォーカル部門》」を受賞。
2019年12月アルバム「ザ・ゴールデン・ルール」 を発売。
2020年10月デビュー25周年記念アルバム「ケイコ・リー・ライヴ・アット・ジャズ・イン・ラブリー」をリリース。
2022年10月4枚目のベスト・アルバム「ヴォイセズIV」をリリース。
